Горячие буханки везет он на "буханке"

Фото: pravda-sevsk.ru

 

В жизни человека часто происходят события, не зависящие от него самого. Судьба многих граждан бывшего СССР круто изменилась в связи с распадом страны.
В 1994 году с помощью друзей, которые когда-то жили по соседству, семья Гарика Сергеевича Кешеляна переехала из Абхазии в село Доброводье Севского района. Те соседи были родом из Доброводья. Так и оказались молодые Гарик и Мина на севской земле.

С тех пор прошло более 20 лет. Жизнь, как и у всех, была в черно-белую полоску. Но есть главная для них ценность - крепкая и дружная семья, дети.
  - У меня взрослые дети: сын Лаша и дочь Лаура. Сын отслужил в армии, работает. Дочь окончила институт. Они настоящие россияне. И русский язык стал для них родным. Их интересы и круг общения сложились здесь. Да и я уже, навещая свою маму и родню, которые остались в Абхазии, замечаю, как хочу быстрее вернуться в Севск.
"Сходи за хлебом, купи "косицкий", или "А у вас есть косицкий хлеб?"- эти слова на слуху у севских жителей. Хлебные горячие кирпичики поставляет в севские магазины владелец мини-пекарни, частный предприниматель Гарик Сергеевич Кешелян, которого здесь все знакомые называют Валерой.
Его мини-пекарня находится в центре поселка Косицы и работает более трех лет. В зависимости от заказов магазинов в день выпекают от 200 до 300 буханок белого хлеба.
- Мой хлеб выпекается по старинной технологии. В рецептуре только мука высшего сорта, дрожжи, соль, вода. Тесто на опаре, разделывается вручную, поэтому и получается хлеб, как домашний.
Их небольшой бизнес можно назвать семейным. В работе помогает жена Мина Джумберовна Цинадзе. Вместе они пекут хлеб, а потом развозят по севским торговым точкам.
Рассказал Валерий, что пользуется спросом его продукция и за пределами нашего района. В отдаленных селах Таборище, Романово Хомутовского района Курской области один раз в неделю ждут его сельские, в основном, пожилые женщины.
Говорил предприниматель, что далековато туда ездить, выгоды практически никакой, но бросить не может, жалко стариков без хлеба оставлять.
Прямо из окошка пекарни привыкли покупать и местные жители горячий и вкусный хлеб к своему столу. Здесь и цена ниже, и хлеб прямо из печи.
  Горячий, хрустящий, а запах, м-м-м… - пальчики оближешь.
Елена ВОЛЖСКАЯ.  Фото автора.

 
По теме
 
В правительственном рейтинге Брянская область прибавила 15 позиций - БрянскToday.Ru По итогам прошлого года наш регион поставили на 47 место В рейтинге оценки эффективности деятельности региональных властей по достижению высоких темпов наращивания экономического (налогового) потенциала территорий Бря
13.12.2018
Нацпроект «Культура» изменит Брянскую область - Газета Севская правда Директор департамента культуры Брянской области Елена Кривцова рассказала сайту «Брянские новости» о прошедшем в Санкт-Петербурге международном культурном форуме.
13.12.2018 Газета Севская правда